空乘专业
1、任务：所飞航班计划。
2、任务书：全称《乘务飞行任务书》，涵盖内容包括：飞行机长、乘务组人员及等级、航班情况以及人员变更情况等。
3、签到：起飞前在规定的时间内到航班调度部门在乘务员所执行的航班上签名或在电脑上确认。
4、准备会：飞行前按规定的时间参加由带班乘务长组织的航前乘务组会，主要内容：汇报各种准备情况，听取机长的有关要求等。
5、机组会：飞行前一天由机长召集，机组成员及带班乘务长参加会议。主要内容：汇报各种准备情况，听取机长的相关要求等。
6、供应品：为旅客和机组配备的航班上需要的物品的总称。
乘务术语
7、回收：将机上剩余的供应品等清点后放入规定餐箱、餐车内，铅封好并填好回收单的工作过程。
8、安全检查：飞机在起飞、下降、着陆、颠簸或紧急情况下，确认旅客及各种设施符合安全规定而进行的检查。
9、巡视客舱：乘务员在客舱走动，观察旅客需求、安全状况、处理特殊情况，提供及时、周到的服务行为。
10、清舱：旅客登机前，安全员或乘务员检查机上所有部位，确保机上无外来人和外来物。
11、旅客名单：写有旅客姓名、目的地、座位号等内容的单子，通常由商务部门在飞机起飞前同业务袋一起送上飞机。
12、航线图：标明飞机飞行航线、距离及地点的图示。
13、航班：在规定的航线上，使用规定的机型，按规定的日期、时刻进行的运输飞行。
空乘术语
12、航线图：标明飞机飞行航线、距离及地点的图示。
14、载重平衡图：以空机重心指数作为计算的起点，以确定飞行的起飞重心位置，并根据飞机重心位置的要求，妥善安排旅客在飞机上的座位和各货舱的装载量的填制图。
15、随机业务文件袋：总申报单、旅客舱单、载重平衡、货运单及邮件路单等业务文件，客货、邮舱等图。
